Attualmente produciamo più di 80 formati di Pasta Classica trafilata al bronzo e circa 20 formati di Specialità Gastronomiche (paste secche ai funghi, al tartufo, al salmone, al Nero di Seppia, ecc.), nonché un'invidiabile varietà di paste all'uovo, tutte pastorizzate secondo tecniche che oltre a evitare l'insorgere di cariche batteriche, permettono una lunga e sicura conservazione del prodotto.