Orecchiette Paesane Orecchiette Paesane con cime di rape


Ingredienti per 4 Persone

500 grammi di Orecchiette Paesane
Mezzo dado di brodo
350 grammi di cime di rape bollite
3 filetti di Acciughe
Aglio
1 foglia di Alloro
1 mestolo di Pomodoro
Un pizzico di Peperoncino

 

In una padella far soffriggere Aglio, olio, Alloro, ed un pizzico di Peperoncino, aggiungere le rape cotte con un pò della loro Acqua di cottura, unire mezzo dado di brodo ed un mestolo di Pomodoro.
Scolare la Pasta ed unirla agli ingredienti suddetti e saltare il tutto in padella.


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